Необходимо зарегистрироваться, чтобы получить доступ к полным текстам статей и выпусков журналов!
- Название статьи
- Процесс ультрафильтрации водных дисперсий подсолнечного масла
- Авторы
- Козлов Сергей Васильевич sevakoz@km.ru, канд. хим. наук, доцент, Московский государственный университет пищевых производств, Москва, Россия
- В разделе
- ВОДОПОДГОТОВКА И ВОДООЧИСТКА
- Ключевые слова
- ультрафильтрация / дисперсии подсолнечного масла / динамическая мембрана
- Год
- 2012 номер журнала 2 Страницы 52 - 54
- Индекс УДК
- УДК 544.725.7
- Код EDN
- Код DOI
- Финансирование
- Тип статьи
- Научная статья
- Аннотация
- Изучен процесс ультрафильтрации водных дисперсий подсолнечного масла на мембране УФФК-М. Показано, что характеристики ультрафильтрации зависят от рН-среды. Экспериментальные данные объяснены образованием динамической мембраны. Обнаружено, что при ультрафильтрации уменьшается размер частиц жира. Показано, что процесс ультрафильтрации можно использовать для очистки сточных вод производств, содержащих дисперсии подсолнечного масла.
- Полный текст статьи
- Необходимо зарегистрироваться, чтобы получить доступ к полным текстам статей и выпусков журналов!
- Список цитируемой литературы
-
Брык М. Т., Цапюк Е. А. Ультрафильтрация. - Киев: Наук. думка, 1989. - 288 с.
Freindlich D., Tanny G. B.// Journal of Colloid and Interface Science. 1980. V. 77. № 2. Р. 369-378.
Зиновьев А. А. Химия жиров. - М.; Л.: Пищепромиздат, 1939. - 511 с.
Michaels A. S.// Chemical engineering progress. 1968. V. 64. No. 12. Р. 31-43.
- Купить
